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　　21世纪经济报说念记者贺泓源、实习生谭伊亭 北京报说念

　　便捷面市集投入深度调度期。

　　2025年3月24日，康师父表示事迹。财报显现，在2024年，康师父营收806.5亿元，同比增长0.3%；归母净利润37.3亿元，同比增长19.8%。其中，不才半年，康师父营收 394.5亿元，同比下滑0.2%；归母净利润18.5亿元，同比增长24.9%。

　　康师父营收增永恒不足利润背后是，要道的便捷面业务正在拖沓。

　　在2024年，康师父便捷面业务营收284.14亿元，同比下滑1.3% 。占营收比例为35.2% ，同比下滑0.6ppt。康师父便捷面在国内市集占有率依旧排行第一。

　　具体来看，容器面销售额140.12亿元，同比增长3.7%；高价袋面销售额110.98亿元，同比下滑6.3%；中价袋面销售额28.75亿元，同比下滑3.6%；干脆面额外他销售额4.29亿元，同比下滑1.3%。

　　行动对比，新品牌们则正在崛起。

　　Euromonitor数据显现，2023年，今麦郎、白象在便捷面市集份额稍稍提高，霸占康师父份额。

　　这皆加快了便捷面的市集变局。

康师父便捷面业务拖沓。数据源流：公司表示市集调度期

　　客不雅上，便捷面市集还在还原期。

　　据世界便捷面协会数据，2013年，中国市集（包括中国内地与中国香港）便捷面销量达到了462.2亿包的岑岭。

　　尔后，跟着外卖行业冲击、城镇化放缓、城市修复潮回落、流动东说念主口减少、健康相识增强及负面公论等身分的详细影响，便捷面市集膨大基本停滞。2016年，便捷面销量降至385.20亿包，创下中国近15年来最低谷。

　　濒临市集变化，便捷面企业运行自救之路。

　　高端化、健康化是主要标的。2020年，受疫情影响，市集需求激增，增长率达到11.85%，随后两年增速永别为-5.11%和2.46%。

　　具体到康师父，其一方面推出“鲜Q面”“御品盛宴”等高端居品，同期，也推出了大份量居品“康师父1倍半”等居品主打性价比市集。

　　还要看到的是，营销对康师父越来越膺惩了，尤其是线上营销。

　　康师父在财报中提到，“老母鸡汤”邀请代言东说念主作客抖音直播间，激励关系话题粗鄙传播，线下借重代言东说念主宇宙巡演，品牌驰名度快速擢升。“番茄鸡蛋牛肉面”关系微博话题阅读量达数亿，销量稳步增长。“御品盛宴”加码优质短视频投流，抓续擢升当然搜索与品牌曝光。

　　在2024年，康师父市集用度达到180.42亿元，2323年为178.83亿元。行动对比，长入企业中国在2024年销售及市集实施开支仅为67.38亿元，2023年同期为62.78亿元。

　　在2024年，长入便捷面业求罢了营收98.49亿元，同比增长2.6%。

　　另需了解的是，跟着原物料价钱下行及提价影响，便捷面越来越挣钱了。

　　跟着聚酯粒、棕榈油等要道原料的价钱走低，2024年，康师父便捷面业务归母净利润达到20.45亿元，同比增长1.8%。这一归母利润范围以致跳动了饮料业务的19.19亿元，该板块此项数据同比增幅达到了52.3%。

　　这也阐述了康师父如斯重大营销范围原因。

　　白象们解围

　　此种市集环境下，新品牌们依旧在解围。

　　以白象为例，该品牌以“骨汤”为打破口，用新品类分化翻开破钞者判辨，并在市集最初漠视“养分型便捷面”主见。

　　更要道的是，白象买通了线上渠说念，并得回上风。

　　以抖音渠说念为例，拆伙2025年3月25日，白象抖音旗舰店粉丝数目达到511.6万。同期，康师父旗舰店粉丝数为108.3万，长入旗舰店粉丝数为6.4万，今麦郎旗舰店为153.1万。

　　飞瓜数据显现，在2024年12月，白象位居抖音食物饮料范畴品牌销售热榜第7。这是惟一上榜的便捷面品牌。b站关系论说显现，白象被列入国货粉丝团膺惩要道词。

　　“抖音流量的红利在于发力要早，当今越来越贵，越来越难了。”有新破钞品牌创举东说念主向21世纪经济报说念记者感叹。

　　他同期提到，固然线上渠说念贵，且毛利率越来越低。可与线下比拟，还是可控许多。“线下渠说念是个危急丛林，透顶无法圭臬化。”他说。

　　此外，在价钱上，白象也有上风。

　　以老坛酸菜口味为例，长入老坛酸菜面在天猫超市价钱为12.5元/5袋（121g），白象老坛酸菜面在天猫超市价钱为3.9元/24袋（102g）。

　　再看网红的火鸡面。三养火鸡面在天猫超市价钱为31.9元/5袋（140g），白象火鸡面在天猫超市价钱为18.9元/5袋（119g）。

　　另外，在小红书等酬酢媒体上的推敲并非一边倒向三养火鸡面，白象火鸡面占据了一部分受众群体。其中，白象香菜面的翻新带来了一定品牌曝光度，可字据网友推敲，这一居品口味喜好南北极分化且大部分东说念主暗示“只会尝试一下”，很难成为永恒畅销的经典居品。

　　今麦郎则主打性价比计策。该品牌通过“从麦场到卖场”的全产业链发展款式，罢了对原材料、分娩、销售等各个措施的把控，缩短了分娩本钱。

　　今麦郎的“1 系列”居品以“量大多一半”为定位，坚抓性价比的策略，通过加量不涨价等表情让利。

　　总体来看，便捷面市集依旧在调度期，白象等品牌当令收拢渠说念红利。但基于线下市集依旧重大，白象们能走多远还需不雅察。

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